Etiqueta: recetas
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Mi primera hogaza: la receta base que uso siempre
Una receta base de pan de masa madre con proporciones reales, tiempos honestos y todo lo que necesitas saber antes de meter la masa al horno.
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Cómo crear tu primer fermento de masa madre desde cero
Crear un fermento de masa madre no es complicado, pero sí requiere paciencia y saber qué estás mirando. Aquí tienes la guía día a día, con las señales que importan.